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Exportan a Alemania y Estados Unidos
la miel producida en El Mineral
Internacional
2019-05-24
Exportan a Alemania y Estados Unidos
la miel producida en El Mineral
Internacional
2019-05-24

Aproximadamente el 80% de la miel que se produce en Fresnillo, Zacatecas, durante primavera y otoño se va a Alemania y Estados Unidos.
Año con año, se envían entre 150 y 160 toneladas de este producto a dichos países y poco se consume en El Mineral.

Antonio López de Santiago, integrante de la Asociación Ganadera Local Especializada en Apicultura, expuso que año con año se agrupan unos 50 productores para hacer los envíos.

Refirió que en el estado no hay quien compre el producto para enviarlo sin intermediarios a Alemania y Estados Unidos y normalmente, se contactan con personas de Chihuahua y San Luis Potosí para concretar los viajes.
Aseguró que la miel de esta zona es codiciada en Alemania, principalmente, porque se utiliza como base para la elaboración de otro tipo que posteriormente se exporta.

Esto debido a que el porcentaje de humedad que lleva la miel es mínimo a comparación de la que se produce en Europa.

López de Santiago mencionó que el consumo en la entidad apenas llega a los 150 kilogramos por persona, al año, mientras que en Alemania corresponde a un kilogramo.

Las producciones más importantes ocurren en primavera, cuando se cosecha la miel de mezquite y en otoño, cuando se obtiene la aceitilla.

F/ZACATECAS EN IMAGEN.

Aproximadamente el 80% de la miel que se produce en Fresnillo, Zacatecas, durante primavera y otoño se va a Alemania y Estados Unidos.


Año con año, se envían entre 150 y 160 toneladas de este producto a dichos países y poco se consume en El Mineral.

Antonio López de Santiago, integrante de la Asociación Ganadera Local Especializada en Apicultura, expuso que año con año se agrupan unos 50 productores para hacer los envíos.

Refirió que en el estado no hay quien compre el producto para enviarlo sin intermediarios a Alemania y Estados Unidos y normalmente, se contactan con personas de Chihuahua y San Luis Potosí para concretar los viajes.
Aseguró que la miel de esta zona es codiciada en Alemania, principalmente, porque se utiliza como base para la elaboración de otro tipo que posteriormente se exporta.

Esto debido a que el porcentaje de humedad que lleva la miel es mínimo a comparación de la que se produce en Europa.

López de Santiago mencionó que el consumo en la entidad apenas llega a los 150 kilogramos por persona, al año, mientras que en Alemania corresponde a un kilogramo.

Las producciones más importantes ocurren en primavera, cuando se cosecha la miel de mezquite y en otoño, cuando se obtiene la aceitilla.

F/ZACATECAS EN IMAGEN.




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